一、漢堡去醬

 

「漢堡去醬，好處多多！」

 

1.降低低熱量攝入

很多醬料（如沙拉醬、番茄醬、美乃滋等等）含有高量的糖分、脂肪或油脂，會大幅增加食物的熱量。去除醬料可以幫助減少額外的熱量攝入，特別是對於有控制體重需求的人。

2.減少攝取加工成分

大部分市售醬料含有人工添加劑、防腐劑、增味劑和色素等加工成分。這些化學成分可能對健康產生潛在影響，長期大量攝入可能會加重肝臟負擔或影響代謝。

3.控制鹽分攝入

許多醬料（如醬油、燒烤醬等）含有高鹽分，過多鹽分攝入與高血壓、心血管疾病有關。減少醬料使用可以幫助控制鈉的攝入量。

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二、炸雞去皮術

 

「炸雞有40%的熱量都在脆皮！」

1.減少脂肪攝入

雞皮脂肪含量高：雞皮含有大量的飽和脂肪，這會增加食物的總脂肪含量。炸雞時，皮還會吸收更多的油，使其變得更加高熱量。

減少心血管疾病風險：長期攝入過多的飽和脂肪與高膽固醇水平和心血管疾病有關。

 

2.降低熱量

炸雞皮是熱量來源：油炸過程中，雞皮容易吸收大量的油脂，導致炸雞的總熱量大幅增加。去掉雞皮後，可有效減少每份食物的熱量，對於想控制體重的人更有幫助。

 

3.減少有害物質攝入

高溫油炸產生有害物質：炸雞皮在高溫油炸過程中，容易產生一些有害物質（如丙烯酰胺和多環芳香烴），這些物質可能對健康不利，長期攝入甚至可能增加某些疾病的風險。

 

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三、優先選擇原型肉品

 

加工肉品通常含有防腐劑（如亞硝酸鹽）、人工色素和增味劑，這些化學成分長期攝入可能對健康產生不良影響，甚至與某些癌症（如結直腸癌）相關聯。

麥當勞的產品中原型的肉品是嫩煎雞腿堡、藜麥烤雞沙拉，選擇這兩個主餐可以幫助降低加工伴隨的風險。

 

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四、飲料選擇要注意

除可口可樂以外很多人會忽略掉的是冰奶茶，冰奶茶的熱量212.75 Kcal，尤其因為含有奶精所以脂肪跟熱量都更為驚人！比可口可樂210.3 Kcal還高。

 

在搭配建議上，會推薦無糖綠/紅茶，或是零卡可樂。少量的代糖不僅不會對身體造成負擔還可以幫助減少熱量攝取以及幫助血糖管理。

 

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